Альпен ТОМАТ

СМЕСЬ АЛЬПЕН ТОМАТ

Назначение: сухая смесь для приготовления томатной начинки. Используется как для тестовых заготовок, так и для готовых изделий: для приготовления пиццы, фокаччи, брускетты,  мини- багетов, гриссини, гамбургеров и пр.   

Преимущества:  

 ▪ Быстрое и простое приготовление начинки способствует  сокращению затрат; 

 ▪ Привлекательный внешний вид готового изделия; 

 ▪ Овощи сушенные (томаты, лук репчатый), специи и пряности  (кориандр, базилик, орегано), а также  соль уже включены в  состав смеси; 

 ▪ Возможность использовать любой жировой продукт: сливочное масло, маргарин. 

 ▪ Использование в качестве томатной пасты для пиццы и  других изделий; 

 ▪ Придает  изделиям характерный ярко выраженный  томатный вкус и аромат. 

  Дозировка: 3 -5% к массе масла или маргарина .

 Упаковка: мешки по 1 кг в коробке по 10кг .