Хлебная смесь Master Martini

Линия МАСТЕР ПАН отвечает современным требованиям хлебопекарного производства для изготовления различных типов хлеба, пиццы, фокаччи ускоренным способом.

Мастер Пан Багет Ц10 — сухая концентрированная (10%) смесь для приготовления классического французского хлеба. Позволяет получить изделия с характерной структурой, золотистой хрустящей корочкой, молочным вкусом и восхитительным ароматом. Может использоваться для приготовления хлебов методом глубокой заморозки. Подходит для производства багета, сэндвичей, батонов. Упаковка — 10кг мешок.

Мастер Пан Чиабатта Ц10 — сухая концентрированная (10%) смесь для производства итальянского хлеба «Чиабатта». Смесь помогает избежать длительноготехнологического процесса, при этом получить хлеб постоянного качества, с характерной пористой структурой, с тонкой хрустящей корочкой и с изумительным вкусом и ароматом настоящей итальянской  Чиабатты. Может использоваться для производства хлебов методом глубокой заморозки. Подходит для производства чиабатты, сэндвичей, деревенского хлеба. Упаковка — 10кг мешок.

СоффиПан Ц20 — сухая концентрированная (20%) смесь для  мягких мелкопористых хлебобулочных, несладких дрожжевых изделий. Подходит для производства булочек для завтрака, гамбургеров, хот-догов, пикантных круассанов, фокаччи, пиццы, тостового хлеба. Упаковка — 10кг мешок.

Мастер Пан Пицца Ц20 — сухая концентрированная (20%) смесь для производства теста для пиццы. Упаковка — 10кг мешок.