Смесь кондитерская мучная «Маффин Классик».

Смесь кондитерская мучная «Маффин Классик».

Состав продукта:
Эмульгатор Е1414, разрыхлители (Е450i, Е500ii), эмульгатор E471, глютен пшеничный, соль поваренная пищевая «Экстра», эмульгатор Е481, ароматизатор иденгтичный натуральному — Ваниль.

Органолептические показатели:
Внешний вид: Порошок.
Цвет: От белого до кремового оттенка.
Вкус: Свойственный отдельным компонентам, входящим в состав смеси, без привкуса горечи и других посторонних привкусов.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.

Рекомендуемый способ приготовления продукции из смеси:
Тесто готовится ускоренным способом. Замес теста производится в двухскоростных спиральных тестомесильных машинах или машинах других типов.

Применение:
Производство маффинов, кексов.