Смесь кондитерская мучная «Маффин Шоколадный».

Смесь кондитерская мучная «Маффин Шоколадный».

Состав продукта:
Какао-порошок алкализованный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, разрыхлители (Е450i, Е500ii), эмульгатор E471, волокна какао, соль поваренная пищевая «Экстра», эмульгатор Е481,ароматизатор иденгтичный натуральному — Ваниль.

Органолептические показатели:
Внешний вид: Порошок.
Цвет От светло-коричневого до темно-коричневого.
Вкус: Свойственный отдельным компонентам, входящим в состав смеси, без привкуса горечи и других посторонних привкусов.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.

Рекомендуемый способ приготовления продукции из смеси:
Тесто готовится ускоренным способом. Замес теста производится в двухскоростных спиральных тестомесильных машинах или машинах других типов.

Применение:
Производство маффинов, кексов.