Улучшитель «Здоровье».

Улучшитель «Здоровье».

Состав продукта:
Мука пшеничная хлебопекарная в/c, ацетат кальция.

Технологические   рекомендации:
Улучшитель добавляют в муку при замесе теста. Подходит для широкого спектра пшеничных и ржано-пшеничных изделий.

Рекомендации  по дозировке:
0,1-0,5% от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

Применение:
Спектр «Здоровье» подходит для широкого спектра хлебобулочных изделий. Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.
Спектр «Здоровье» можно использовать в комбинации с другими смесями Спектр для ускорения технологического процесса и улучшения физико-химических показателей готовой продукции (Спектр «Свежесть», Спектр «Мягкость», Спектр «Объем» и др.).

Органолептические показатели:
Консистенция: Порошкообразная.
Цвет: Белый или белый с кремовым, сероватым или желтоватым оттенком.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.