Улучшитель «Свежесть Ржаной».

Улучшитель «Свежесть Ржаной».

Состав продукта:
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, ферменты.

Технологические   рекомендации:
Спектр «Свежесть Ржаной» добавляют в муку при замесе теста.

Рекомендации  по дозировке:
0,1-0,3% от массы муки в зависимости от желаемого результата.

Применение:
Спектр «Свежесть Ржаной» применяется в пищевой промышленности для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба:
• замедление черствения;
• продление свежести.

Органолептические показатели:
Консистенция: Порошкообразная.
Цвет: Желтоватый, с кремовым оттенком свойственным пшеничной муке.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневелого, затхлого и других посторонних запахов.