для хлебобулочных и кондитерских производств,
сегментов HoReCa, обучение
В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67
любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.
Ждём вас в гости!
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для хлебопеков
- Хлебные смеси
- Амарантовый микс
Амарантовый микс
| Бренды | Бакальдрин |
| Страны | Австрия |
| Единицы измерения | кг |
Премикс Амарантовый Микс для производства специального хлеба из амаранта. Высокое содержание масличных культур в составе смеси делают мякиш пористым и зернистым, а содержание ржаной цельнозерновой закваски, ячменя и ржаного солода придают изделиям приятный, мягкий вкус.
Издревне амарант применяли для лечения целого ряда болезней. В медицине амарант используют для борьбы с опухолями и замедления процесса старения.
Компоненты: пшеничные (- мука и — шрот), льняное семя, кукурузные (- хлопья, — набухающая мука), ячменные (- солод, хлопья), подсолнечное семя, ржаные (- солод поджаренный, — сухая закваска), амарант, соевый шрот, какао, энзимы, тмин, соль и пр.
