В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67
любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.
Ждём вас в гости!
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
Вы до сих пор не знаете, где купить качественный и недорогой заварной полуфабрикат? В компании «Арома-Люкс» для Вас всегда имеются в наличии высокотехнологичные кондитерские полуфабрикаты от ведущих мировых производителей. Заказывайте по телефонам в Екатеринбурге +7(343) 288-28-78 сухие смеси оптом для производства изделий из заварного теста!
Практически все взрослые и дети обожают заварные кольца, эклеры, профитроли, и не только за начинки, но и за неповторимый вкус самой выпечки. Непростой этап в приготовлении заварного теста — заваривание муки. Ее необходимо тщательно перемешать с кипящей смесью молока, воды и масла до равномерного состояния, без комочков.
Перед добавлением яиц тесто остужают и добавляют яйца по одному, разминая получающийся продукт деревянной ложкой. Важно, чтобы заварное тесто не оказалось слишком густым (тогда оно плохо поднимется) или слишком жидким — расплывется на противне. Заварной полуфабрикат позволяет приготовить заварное тесто быстро, и гарантированно добиться нужной консистенции.
Заварной полуфабрикат для заварного теста представляет собой сухую смесь, состоящую из кукурузного крахмала, муки пшеничной и сухого обезжиренного молока с добавлением эмульгаторов, разрыхлителей, сахара, поваренной соли. Хранить смесь можно в течение 9 месяцев.
При использовании полуфабриката полностью исключается процесс заваривания муки. В сбивальную машину загружаются в необходимых количествах сухая смесь, масло растительное, вода и яйца. Ингредиенты 1-2 минуты перемешиваются на низких оборотах, а затем 7-10 на высоких оборотах до однородного густого состояния. Тесто готово! Но самое главное — после выпечки изделие не только порадует отличным вкусом, но и надолго сохранит свежесть и мягкость.
Купить заварной полуфабрикат оптом в компании «Арома-Люкс» очень легко. Достаточно отправить заявку с сайта или позвонить +7(343) 288-28-78. Для оптовиков у нас установлена специальная цена на смесь для заварного теста! Но в нашем магазине все желающие могут купить полуфабрикат и в разницу.