Гель Зеркальная глазурь Клубника (Mirall Fragola), 5кг

Гель «Миралль» является прекрасным декором-покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придают декорируемой поверхности зеркальный длеск. Преимущества: устойчивость к замораживанию, не впитывается в крем. Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, клубничное пюре (5%), модифицированный крахмал, загуститель (пектины, каррагинаны), экстракт черной моркови и сафлора, регулятор кислотности, эмульгатор, консервант, ароматизатор Клубника).252 кКал/100г.

Способ применения: 

Разогреть до температуры 40-45С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты.