Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Смесь Майстер Брандтайг для производства эклеров

Характеристики

Бренды	CSM
Единицы измерения	кг

Описание

Смесь для производства эклеров, шу, профитролей и других заварных полуфабрикатов.

Обеспечивает традиционный вкус заварных изделий, формирует требуемую структуру

Сокращает и упрощает технологический процесс

Рецептура: к 1 кг смеси добавить 1,5 л воды при температуре 60-70°С, взбивать в течении 8 минут.

Упаковка: 10 кг мешок