Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Смесь для безе и суфле Smart Baiser

Характеристики

Бренды	Берта
Единицы измерения	кг

Описание

Сухая белковая смесь для приготовления безе, суфле и зефира.

Рецептура:

Безе (меренги)

Смесь для безе и суфле Smart Baiser	вода	сахар
100 г	200 г	400 г

Суфле

	Смесь для безе и суфле Smart Baiser	вода	сахар	агар-агар	сливки растительные	топпинг
	40 г	80 г
сироп		190г	200 г	5 г
крем					200 г	70 г

Упаковка: картонная коробка 10 кг